Czosnek niedźwiedzi

Czosnek niedźwiedzi to roślina, która doskonale nadaje się do wzmocnienia organizmu i dodania mu energii, a zarazem stanowi smaczny dodatek m.in. do sałatek oraz zup. 

Czosnek niedźwiedzi jest ceniony zarówno w gastronomii, jak i medycynie. Jednak nie może to dziwić, gdy spojrzymy na jego prozdrowotne właściwości. Jest on źródłem witamin A, C i E, chroniących przed rozwojem miażdżycy, udarami, rozwojami chorób serca, obniża także poziom cholesterolu. 

Czosnek niedźwiedzi stymuluje działanie wątroby, ma także właściwości antybakteryjne i antygrzybicze - zapobiega ich rozwojowi w organizmie. Ponadto przyczynia się do zachowania włosów i paznokci w dobrym stanie. Jego działanie jest tak silne i rozległe, że można określić go jako “naturalny antybiotyk”.

Czosnek niedźwiedzi to nie tylko wspaniałe właściwości zdrowotne, ale również smakowe. Są one podobne do zwykłego czosnku, jednak zapach jest znacznie przyjemniejszy i nie pozostaje na długo w ustach. Roztarty, doskonale komponuje się z sałatkami i zupami. Posłuży także jako dip do mięs i makaronów, a także wzbogaci smak wędlin i pasztetów.