Ksylitol 250g

Ksylitol, zwany też cukrem brzozowym, ma 14-krotnie niższy indeks glikemiczny niż sacharoza, czyli zwykły cukier spożywczy. Kaloryczność ksylitolu jest aż o 40% niższa, niż kaloryczność sacharozy, ale obydwa obniżone względem cukru spożywczego parametry nie wpływają na smak Te dwa cukry nie różnią się również wyglądem.

Obecnie ksylitol pozyskuje się z najczęściej z kukurydzy, jedynie w Finlandii część producentów nadal wykorzystuje korę brzozową do jego produkcji.

Ksylitol, w odróżnieniu od sacharozy, nie przyczynia się do powstawania próchnicy i nie sprzyja rozwojowi grzybicy.

Pozytywnie wpływa na kości i uzębienie – w odróżnieniu od sacharozy nie powoduje próchnicy, wręcz przeciwnie – zapobiega chorobom zębów, wzmacnia szkliwo oraz wpływa na prawidłowe pH w jamie ustnej i świeży oddech.

ZALETY:

• jest tak samo słodki jak cukier a mimo to jego indeks glikemiczny jest równy zeru
• jest lekkostrawny i ma niską wartość energetyczną
• świetna alternatywa dla osób , które lubią słodycze i prowadzą jednocześnie zdrowy tryb życia
• odpowiedni dla diebetyków
• polecany w dietach niskokalorycznych i bezcukrowych